Шеф-повар

Описание

[pict001.jpg] БурдовскийИванАлександрович Мужчина 36 лет родился20 ноября1986 +7 burdovskyboss@mail.ru — предпочитаемыйспособсвязи Проживает СанктПетербургГражданство Россия естьразрешениенаработу РоссияНеготовкпереезду готовкредкимкомандировкам Желаемаядолжностьизарплата Шефповар Специализации —Начальникпроизводства—Другое—Повар пекарь кондитер Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень сменныйграфик гибкийграфик Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения 150 ₽ Опытработы—18 лет6 месяцев Март2021 — Июль2023 2 года5 месяцев Пенаты ШефповарОбязанностишефповара Август2020 — Март2021 8 месяцев Maneken pis СушефБельгийскаякухня Февраль2018 — Май2020 2 года4 месяца Жардин СанктПетербург Гостиницы рестораны общепит кейтеринг •Ресторан общественноепитание фастфуд ШефповарРазработкаменюсовместносбрендшефомопытвоткрытиизаведенияснолясо ставлениетехнологическихкартобучениеперсоналаработаспоставщиками Ноябрь2017 — Февраль2018 4 месяца «ГорнолыжныйклубЛюбогорье» ВеликийНовгород Гостиницы рестораны общепит кейтеринг •Ресторан общественноепитание фастфуд ШефповарОткрытиересторанасноляЗаказоборудованияиинвентаряСоставлениемен юитткобучениеперсоналаИнвентаризациязаказпродуктов Июль2017 — Ноябрь2017 5 месяцев «» СанктПетербург Гостиницы рестораны общепит кейтеринг •Ресторан общественноепитание фастфуд ШефповарОбновлениеменютткзаказпродуктов Январь2015 — Июль2017 2 года7 месяцев Домикупричала ШефповарУправляющий Организацияработыресторана Сентябрь2009 — Январь2015 5 лет5 месяцев «МОСконцертхххх» СанктПетербург Старшийповарсушеф Приготовлениеблюдгорячийцеххолодныймяснойпиццазаказпродуктовинвентариза ция Сентябрь2007 — Сентябрь2009 2 года1 месяц АКВАРЕЛЬ Розничнаяторговля •Несетеваярозница мелкийопт Товарынародногопотребления(непищевые •Канцтовары расходныематериалы(продвижение оптоваяторговля •Канцтовары расходныематериалы(производство ПоварПриготовлениеблюдгорячегохолодногоцеха Июнь2006 — Сентябрь2007 1 год4 месяца Буше bushe.ru Розничнаяторговля •Розничнаясеть(продуктовая Продуктыпитания •Кондитерскиеизделия(производство •Кондитерскиеизделия(продвижение оптоваяторговля КондитерИзготовлениекондитерскихизделий Январь2006 — Июнь2006 6 месяцев "Ленинград ПоварресторанаПриготовлениеблюд Май2005 — Сентябрь2005 5 месяцев Порт МясникИзготовлениемясныхпфразделкамясарыбы Январь2005 — Май2005 5 месяцев Балтийскаязвезда ПоварСтажировка Сентябрь2004 — Декабрь2004 4 месяца Renessans ПоварСтажировка Образование Среднееспециальное 2008 Балтийскийтуристическийколледж Туризмигостиничныйсервис Техниктехнолог Повышениеквалификации курсы 2017 управлениересторанамиигостиницами онлайнконференциядлявладельцевресторановигостинниц Ключевыенавыки Знаниеязыков Русский— Родной Навыки Контролькачества Управлениепроизводственнымперсоналом Управлениепроизводством Обучениеперсонала Контрольсроковгодности Техническийконтрольпроизводства Умениепланировать Технологиипроизводстваблюд Обучениеиразвитие Общественноепитание Организаторскиенавыки Внутреннийконтроль Инвентаризация Расстановкаприоритетов Управлениекачеством Спортивноепитание Европейскаякухня Проведениеинвентаризаций Организационныенавыки Составлениетехнологическихкарт Авторскаякухня Средиземноморскаякухня Санитарныйконтроль Дегустации Аналитическоемышление Разработкаменю Опытвождения ИмеетсясобственныйавтомобильПравакатегорииA, B Дополнительнаяинформация Обомне Целеустремленностьобучаемостькреативностьжеланиеразвиваться